Помолы пшеницы и ржи
Щербаков С.И.
Изд. 2-е, перераб. и доп. — М.: Заготиздат, 1953. — 275 с.Содержание:
От издательства.
Предисловие.
Классификацыя и изобрадение схем помолов.
Помолы ржи.
Помолы пшеницы.
Проектирование схем помолов.
Некоторые вопросы организации технологического процесса.
От издательства.
Предисловие.
Классификацыя и изобрадение схем помолов.
Помолы ржи.
Помолы пшеницы.
Проектирование схем помолов.
Некоторые вопросы организации технологического процесса.