Технология продуктов городских молочных заводов: учебное пособие
Голубева Л.В., Станиславская Е.Б.
Пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 260200.62 - "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология молока и молочных продуктов"), 260100.62 - " Технология продуктов питания" (профиль "Технология молока и молочных продуктов") и специальности 260303.65 - "Технология молока и молочных продуктов". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД. Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы и задания.
Tahun:
2011
Penerbit:
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Bahasa:
russian
Halaman:
83
ISBN 10:
5894488397
ISBN 13:
9785894488394
File:
PDF, 549 KB
IPFS:
,
russian, 2011
Litres
Ingin menambahkan toko buku? Hubungi kami melalui support@z-lib.do
Konversi file
Lebih banyak hasil pencarian
Manfaat yang lain 
